Datorren ostegunean, eguerdiko hamabietan, Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM) delakoak, gastronomiaren alorreko berrikuntzen babesa aztertzeko mahai-inguru bat antolatuko du. Mahai-ingurua streaming bidez emango da.
Moderatzaile lanetan OEPMko Zuzendari den José Antonio Gil Celedonio izango duen mahai inguru honek Idoia Apraiz izango du hizlari gisa. Berarekin batera, Elena Borque Sanz, patenteak aztertzen dituen goi-mailako teknikaria, eta José Vicente Gimeno Beviá, Merkataritza Zuzenbidean doktorea eta Alacanteko Unibertsitateko irakasle laguntzailea.
